Podcast-Folge 60

Jetzt geht’s nach draussen – Lamm-Eintopf und gegrillte Süsskartoffel 

One-Pot-Meal für die Outdoorküche 

Die liebe EinHornerin wollte ja Lamm auf offenem Feuer grillen… Wollte. Am Ende kam alles ganz anders. Denn der Waginger Wind und abendliche Gewitter machten ihr einen Strich durch die Rechnung. Aber so ist das halt mal mit der Outdoorküche. Deshalb hat die EinHornerin geschwind ein Rezept kreiert, das sich perfekt auf dem offenen Feuer, auf einem Gaskocher oder auf der Herdplatte im Campingbus zubereiten lässt – ein so genanntes One-Pot-Meal mit Lammfilets und feinen Zutaten aus dem Glas (Kichererbsen in Tomatensoße) und aus der Dose (stückige Tomaten). Für Würze sorgen ganz einfach Salz, Pfeffer und Currykraut (oder auch -pulver). Ein ideales Gericht also für alle Camping-Freunde – inspiriert vom Buch „Schweigers Outdoorküche“ (Gräfe und Unzer Verlag).

Zum Rezept
Podcast Heimatgenuss und Weltwürze

Podcast-Folge 60 anhören


Podcast Heimatgenuss und Weltwürze

Gegrillte Süßkartoffel mit frischem Topping 

Allerdings wusste die Madame Maisch nichts von der  Planänderung der EinHornerin und hat brav gegrillt – vegetarisch versteht sich. Und gesund. Süßkartoffel mit einem Topping aus grüner Paprika, Kichererbsen, Ziegenjoghurt und Erdnussmus gab es. Madame Maisch hat sich dagegen die Süßkartoffel vorgenommen – eine Kulturpflanze, die es zur Revolution gebracht hat. Deshalb präsentiert sie ein Süßkartoffel-Allround und preist die Vorzüge dieser tollen Knolle. 

Zum Rezept

ALLE FOLGEN

ALLE FOLGEN
Madame Maisch und die EinHornerin

BEKE MAISCH

Beke Maisch
Podcast Heimatgenuss und Weltwürze

USCHI HORNER

Uschi Horner
Podcast Heimatgenuss und Weltwürze
Instagram
Privacy Settings
We use cookies to enhance your experience while using our website. If you are using our Services via a browser you can restrict, block or remove cookies through your web browser settings. We also use content and scripts from third parties that may use tracking technologies. You can selectively provide your consent below to allow such third party embeds. For complete information about the cookies we use, data we collect and how we process them, please check our Privacy Policy
Youtube
Consent to display content from Youtube
Vimeo
Consent to display content from Vimeo
Google Maps
Consent to display content from Google